Kapuziner Weißbier

01.06.2008 | Black
2356 visiteurs  -  Aucun commentaire

Kapuziner Weißbier - Bière blanche - 5.4°

Origine : Allemagne

Impression : c’est une Blanche ! Certainement pas les bières les plus "goûtues", mais après une chaude journée d’été, se tourner vers une « weissbier » apporte un réel réconfort.

En humant ce doux parfum à haut concentré de levures, j’ai le sentiment de respirer l’air frais et humide de la bavière. Je m’imagine facilement sortir de ma BMW Z4, puis arpenter en blouse blanche les longs couloirs immaculés d’une clinique célèbre de la Forêt-Noire...

(JPG)

Froment donc au menu accompagné de délicieux bretzels, et d’une citation d’Hermann Hesse pour parfaire ce chapitre :

« Et, tandis qu’assis entre des flaques de bière, à des tables malpropres d’auberges médiocres, j’égayais et souvent effrayais mes camarades par un langage d’un cynisme sans frein, au plus profond de mon coeur, j’éprouvais le respect de tout ce que je raillais et, intérieurement, je me mettais à genoux devant mon âme, devant mon passé, devant ma mère et devant Dieu. »

Herman Hesse - Demian

 
 

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