Leffe Ruby - Bière d’abbaye (soi-disant...) - 5°

Origine : Belgique

Première impression : sa belle robe rubis. Puis je me penche et mes sens tentent de capter les arômes.

"Ruby" ! une idée Marketing ?

La puissance et l’authenticité de la Leffe avec des notes de fruits rouges pour adoucir le goût, pour transformer l’amertume en sucré, trop sucré même. Une bière de gonzesse, en somme. J’ai tenté l’expérience et j’ai survécu à ce supplice (bien que difficilement). J’ai mis un rouge à lèvres couleur ruby et mon plus beau vernis à ongles sur les pieds couleur ruby... Appelez-moi Blackie !

« Je fais un tableau, ensuite je le détruis. Mais à la fin du compte rien n’est perdu. Le rouge que j’ai enlevé d’une part se trouve quelque part ailleurs. » [Pablo Picasso]

En peinture, cela parait simple surtout vu par Pablo. Pour les bières, le constat est différent : Kasteel Rouge ou Leffe Ruby. Le choix pour moi, redevenu Black, est vite trouvé : je vote Kasteel, bien évidemment ! On pourrait penser à tort que ces deux bières peuvent être similaires : une même couleur, des mêmes reflets, fruits rouges et sucres en abondance. Avec l’expérience d’un vieux sage, il faut savoir regarder au-delà de la couleur même pour en retirer les plus fondamentales caractéristiques. Petit scarabée, tu es... Petit scarabée, tu resteras tant que tu ne seras pas confronté à cette épreuve. Deux rouges dans la même soirée, tel sera ton destin... A toi de renifler les embruns sortant de l’écume blanche au dessus de ton verre... A toi de regarder le coucher de soleil rougeoyant transperçant le « cristal » de ton verre... A toi de confronter tes impressions sur ces deux rouges pour en trouver l’essence et tu sauras ainsi si tu fais partie de la cible « marketing » !