Pour ce qui est de l’eau c’est assez courant dans les resto d’altitudes. ils n’ont pas accès à l’eau potable et sont donc limités. Ce n’est pas tous les jours qu’on peu manger sur les pistes il faut accepter quelques inconvénients !. Je préfère ça plutôt que de voir la montagne retournée pour y faire passer des canalisations !!!